Из всех витаминов самым ценным для человека медики считают витамин D. К такому выводы пришли ученые из Австралии после того, как провели ряд исследований. 

Известно, что витамин D важен для большинства обменных процессов и является основой сильного и здорового иммунитета. Если наблюдается его дефицит, то человек часто болеет простудой, а организм хуже противостоит хроническим болезням, например, аллергии или бронхиальной астме. 

Хотя основным «источником» витамина является солнечный свет, недостаток благотворных лучей можно компенсировать. Для этой цели врачи рекомендуют употреблять в пищу рыбу. Впрочем, не все сорта, а только жирные, выловленные в морской воде. В первую очередь это палтус, но также подходят треска, атлантическая сельдь, тунец, лосось. 

Между тем, проводимые опросы показывают, что в России регулярно употребляет такую рыбу не больше четверти населения. Этот показатель особенно тревожен в связи с тем, что страна находится в зоне с дефицитом витамина D.