Получателем стипендии губернатора Свердловской области стала жительница Каменска-Уральского, студентка-очница УрГЭУ Полина Акулова. Девушка учится на четвертом курсе Института торговли, пищевых технологий и сервиса по профилю «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности».

- Я начала свою научную работу с первого курса обучения, благодаря деятельности студенческого научного общества УрГЭУ, - рассказывает она. - Там я поняла, как нужно писать статьи. Еще я участвовала в международных конференциях. В этом году победила в конкурсе «Продовольственная безопасность» X Евразийского экономического форума молодежи. Там я презентовала разработку соуса на основе рыжикового масла. Мы с доцентом кафедры товароведения и экспертизы УрГЭУ Натальей Викторовной Лейберовой хотим в перспективе сделать заявку на патент этого изобретения. Возможно, в дальнейшем его можно будет реализовать в пунктах общественного питания. Это очень полезное масло с высокой пищевой ценностью. Про него все забыли с приходом на рынок подсолнечного масла. Рада, что меня удостоили стипендии. Я очень долго шла к этой награде. В этом году я еще получила стипендию Правительства РФ. Это значит, что все мои труды приносят результат, все было не зря.

В университете отмечают, что стипендией Правительства РФ награждаются студенты, достигшие выдающихся успехов в учебной и научной деятельности. Стипендия Губернатора выплачивается единовременно и присуждается студентам, совмещающим отличную учебу с общественной активностью, победами в олимпиадах и профессиональных конкурсах.