$ USD 00,00
€ EUR 00,00

ГлавнаяНовостиВ мире
Названы виды яиц, которые способны навредить здоровью сильнее яда
В мире
18.10.2020 03:15
0.0
Источник: КП
Фото: pixabay.com

Яйца являются традиционной составляющей множества блюд: это один из самых доступных и питательных продуктов, который отлично подходит для завтрака. Однако яйца бывают не только вкусными, но и опасными для здоровья. Пользователь WeChat назвал шесть видов яиц, которые могут навредить организму больше, чем яд.

Например, следует проявлять осторожность, употребляя сырые яйца, ведь в них могут содержаться вызывающие диарею бактерии, а также авидин и антитрипсин, оказывающие влияние на усвоение организмом яичного белка. Перед употреблением яйца лучше всего сварить – при высоких температурах бактерии погибают.

Для проверки качества яиц можно смешать желток и белок: если продукт стал мутным и неприятно пахнет, то есть его нельзя. Такие признаки говорят о размножающихся внутри яйца бактериях. На непригодность яиц к употреблению также свидетельствует почерневший или присохший к скорлупе желток, пишет ИноСМИ.

Пользователь посоветовал не употреблять яйца с треснутой скорлупой, поскольку трещины делают продукт уязвимыми перед бактериями и влияют на срок годности. Защитную плену вокруг съедобной части яйца также повреждает хранение в мокрой или сырой среде – это тоже может привести к размножению микроорганизмов и проявляется появлением плесени и черных пятен.

Отмечается, что в период инкубации эмбриональное развитие зародыша в яйце может остановиться из-за влажности и заражения сальмонеллой и паразитами. Тогда яйцо становится разносчиков кишечной палочки, стафилококка и других опасных бактерий.



Читайте также:
На Урале:
В России и мире:
Комментарии (0)

Новости СМИ


1. Все отзывы, оставленные посетителями сайта, поступают в редакцию и прочитываются людьми, имеющими непосредственное отношение к выходу статьи: журналистом, редактором, модератором.

2. Отзывы выставляются на сайт с 07:00 до 22:00 в будние дни и с 09:00 до 18:00 в выходные и праздничные (время московское). Если по прошествии разумного времени отзыв не появился на сайте, то это могло быть вызвано следующими причинами:

3. Материалы,которые являются коммерческими Отзывы к ним модерируются в соответствии с настоящими правилами.

4. Материалы,которые являются коммерческими. В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя.

5. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.

Ошибка *:



Описание ошибки (не обязательно):