В России с 30 июня 2023 года начнут действовать новые нормы обслуживания в отелях, работающих по системе «всё включено». Отечественные спиртные напитки будут предоставляться в неограниченном количестве на обед и ужин. Новые нормы утвердил Росстандарт, сообщает ТАСС.

«Алкогольные напитки российского производства представлены в неограниченном количестве на «шведском столе» на обед и ужин, а также в точке дополнительного питания: пиво — не менее одного вида, вино сухое/полусладкое красное/белое — не менее трёх видов, крепкий алкоголь — не менее двух видов и коктейли на его основе», — говорится в документе.

Ассортимент блюд и напитков «шведского стола» не должен повторяться чаще, чем раз в неделю. На завтрак будут подавать каши, мюсли, рыбную и мясную нарезку, овощи, салаты и винегреты, блины, оладьи, запеканки, сыры, блюда из яиц и выпечку. Обед и ужин будет включать от восьми до десяти видов холодных закусок, четыре-шесть вариантов вторых блюд, десерты, фрукты и кондитерские изделия. Гости должны также иметь выбор из двух-трёх супов на обед. Кроме того, документ регламентирует детское, диетическое и вегетарианское меню.