Сотрудники Болонского университета и Университетской больницы Болоньи выяснили, что одна чашка кофе в день может снизить артериальное давление. Такой вывод учёные сделали на основе проведённого исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrients.

В эксперименте, как отмечается, приняли участие 720 мужчин и 783 женщины. Специалисты сравнивали уровень артериального давления с привычками респондентов к употреблению кофейных напитков.

Участников исследования разделили на несколько групп: в первой были те, кто не пьёт кофе (220 человек), во второй — употребляющие по одной чашке в день (406 человек), в третьей — две кружки в день (726). К тому же была подгруппа, состоящая из тех, кто пьёт три чашки кофе (99 участников), а также большее количество кружек (52). По информации журнала, активные курильщики были распределены по подгруппам, чтобы исключить этот фактор.

В результате исследователи установили, что систолическое артериальное давление (САД) имело тенденцию к снижению по мере увеличения количества выпитых чашек кофе. Так, например, у тех, кто выпивает одну кружку кофе в день, показатели были на 1 мм рт. ст. ниже, чем у тех, кто вообще не пьёт указанный напиток. Выпивавшие по две чашки в сутки, в свою очередь, имели значения на 5,2 мм рт. ст. меньше.

Результаты очевидны. Периферическое кровяное давление было значительно ниже у людей, потребляющих от одной до трёх чашек кофе в день, чем у тех, кто не пьёт кофе. Мы знаем, что кофеин может повышать кровяное давление, но другие биоактивные компоненты в кофе, похоже, уравновешивают этот эффект положительным конечным результатом, — сообщил один из исследователей Арриго Сисеро.