|
В салатах обычно используются продукты с разной стойкостью хранения, поэтому их срок годности будет зависеть от рецепта. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора. В федеральной службе напомнили, что салаты нередко заправляют майонезом или другими соусами, что ускоряет процессы размножения микробов. Хранить их в холодильнике нужно при температуре +2…+6 ºС. При этом сроки годности салатов регламентированы. В частности, не более 18 часов могут храниться салаты из сырых овощей или фруктов, с добавлением мяса, птицы или копчености, а также салаты и винегреты из вареных овощей. После заправки они остаются свежими только 12 часов. Салаты, в которых есть консервированные овощи или вареные яйца, после заправки хранятся только шесть часов. Если в них были добавлены морепродукты без заправки, максимальный срок хранения составит 12 часов. Дольше всех остаются свежими салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей — 36 часов. Заправлять салаты следует перед подачей на стол, так будет безопаснее. Оставлять его на всю ночь на новогоднем столе не стоит, лучше убрать в холодильник. В то же время эксперты Роспотребнадзора рекомендовали обращать внимание на состав «диетического салата». Даже диетический продукт при неумеренном употреблении может привести к набору веса, а в «легких» заправках меньше жиров, но слишком много соли и сахара, чтобы считаться полезными. |
Комментарии (0) | |
|
| |
1. Все отзывы, оставленные посетителями сайта, поступают в редакцию и прочитываются людьми, имеющими непосредственное отношение к выходу статьи: журналистом, редактором, модератором.
2. Отзывы выставляются на сайт с 07:00 до 22:00 в будние дни и с 09:00 до 18:00 в выходные и праздничные (время московское). Если по прошествии разумного времени отзыв не появился на сайте, то это могло быть вызвано следующими причинами:
3. Материалы,которые являются коммерческими Отзывы к ним модерируются в соответствии с настоящими правилами.
4. Материалы,которые являются коммерческими. В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя.
5. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.