$ USD 00,00
€ EUR 00,00

ГлавнаяНовостиОбщество
В Роспотребнадзоре напомнили об опасности салатов
Общество
01.01.2023 12:00
5.0

Салаты, которые неправильно хранились, могут стать причиной тяжёлого пищевого отравления. Об этом сообщили KU66.RU в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области. 

Дело в том, что в салатах смешиваются компоненты с разной стойкостью хранения. В связи с этим срок годности конечного продукта зависит от рецепта. А майонез и другой соус ускоряют размножение микробов.

Салаты относятся к скоропортящимся продуктам. Хранить их нужно в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. 

Салаты из сырых овощей или фруктов можно хранить 18 часов. Правда, после заправки этот срок сокращается до 12-ти. То же касается салатов с добавлением мяса, птицы, копчёностей, винегретов и салатов из варёных овощей. 

Если в салате находятся консервированные овощи или варёные яйца, то после заправки их можно хранить только шесть часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов. А дольше всего хранятся салаты из маринованных, квашеных и солёных овощей – целых 36 часов. 

Заправлять салаты рекомендуется прямо перед подачей на стол. Санврачи призывают уральцев беречь своё здоровье. 

 


Теги: Гигиена и санитария


На Урале:
В России и мире:
Комментарии (0)






1. Все отзывы, оставленные посетителями сайта, поступают в редакцию и прочитываются людьми, имеющими непосредственное отношение к выходу статьи: журналистом, редактором, модератором.

2. Отзывы выставляются на сайт с 07:00 до 22:00 в будние дни и с 09:00 до 18:00 в выходные и праздничные (время московское). Если по прошествии разумного времени отзыв не появился на сайте, то это могло быть вызвано следующими причинами:

3. Материалы,которые являются коммерческими Отзывы к ним модерируются в соответствии с настоящими правилами.

4. Материалы,которые являются коммерческими. В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя.

5. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.

Ошибка *:



Описание ошибки (не обязательно):